เครื่องเทศ สำหรับประกอบอาหารให้ผู้ป่วยโรคไต
สำหรับผู้ป่วยโรคไตเสื่อม
อาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก ที่จะส่งผลต่อค่าของเสียในเลือด
3 แร่ธาตุที่เราต้องรู้จักและควบคุมให้อยู่หมัด
ตัวการสำคัญสำหรับการบวมน้ำ
นั่นคือ โซเดียม
หลายท่านติดต้องปรุงรสอาหาร
พอเป็นโรคไต ก็คิดว่าจะทานได้แต่อาหารจืด
ไม่มีรสชาติ ในความเป็นจริงแล้ว
หากเราศึกษาดีดี
เราสามารถนำเครื่องเทศและกลุ่มผักบางชนิด
มาใช้ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ ให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
เช่น พริกไท ลูกผักชี ยี่หร่า อบเชย ลูกจันทร์
ลูกกระวาน กานพลู สมุนไพร กระเทียม
ใบกระเพรา ใบแมงลัก ใบสะระแหน่
มะนาว ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี ฯลฯ
เพียงเท่านี้ ผู้ป่วยโรคไตเสื่อม
ก็สามารถทานอาหารให้อร่อยมากขึ้นได้นะคะ
================
ไตระยะ 1-3 ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ
ไตระยะ 4-5 ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น