ซาซิมิ กับ โรคไต
ซาซิมิ กับ โรคไต
หลายๆคน อาจมีความชอบทานซาซิมิปลาดิบ
แต่ดั๊นมีปัญหากับโรคไตซะนี่ แล้วเราจะทานได้ไหม
อาหารยอดนิยมเจ้าซาซิมิ ยิ่งปลาแซลมอนเนื้อ
ส้มๆ เป็นชั้นๆ ยิ่งดูน่าทาน สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว
ปลาดิบ ถือเป็นยาอยุวัฒะของคนญี่ปุ่นเลยทีเดียว
จึงต้องมีความพิถืพิถัน ทุกขั้นตอนตั้งแต่ เลี้ยงปลา
จับปลา แปรรูป ปรุง รสชาติและการตกแต่งหน้าตา
แต่เอ๊ะ เราเป็นโรคไต จะทานได้ไหมน้า
อะไรบ้างที่เราจะได้จากปลาดิบ
1.โปรตีน
ถือเป็นโปรตีนชั้นเยี่ยม ที่ทานไปแทบไม่ส่งผลเสียต่อ
ร่างกายของเราเลย เรียกได้ว่าประโยชน์เต็มๆ
2.ไขมัน
ถึงแม้เจ้าปลาดิบจะมีไขมันอยู่ในเนื้อนุ่มๆของมัน
แต่ไขมันที่ได้นั้น เป็นไขมันดีเต็มๆ ซึ่งไม่ต้องกลัว
อันตรายไขมันเจ้าปลาดิบกันเลย
3.เกลือ
แอ๊ะ เกลือ เจ้าโซเดียม มีในเนื้อปลาแซลมอน
ด้วยรึ จริงๆมีทั้งโปรแทสเซียมและโซเดียมเลยแหละ
แต่ก็อยู่ในปริมาณที่ไม่มากมายอะไร
แล้วแบบนี้เป็นโรคไตสามารถทานได้ไหม
ตอบ : ทานได้ แต่ไม่ใช่มากจนเกินไป ซึ่งความเสี่ยง
ในการทานมากๆนั้น น่าจะขึ้นอยู่กับคนที่ชอบทาน
บุ๊ฟเฟ่ปลาแซลมอน เพราะถ้าทานปกติแล้วแซลมอน
นั้นค่อนข้างมีราคาสูงจึงอาจทานไม่ได้มาก และอีก
หนึ่งที่ควรระวังคือ น้ำจิ้ม เพราะเนื้อปลานั้นทานได้
แต่น้ำจิ้มนั้น เจ้าโซยุ แสนอร่อยของเรานี่แหละตัวดี
ฉะนั้นการทานปลาดิบ ปลาแซลมอนแสนอร่อย
ถ้าคนเป็นไต เป็นไปได้ควรเลี่ยงน้ำจิ้ม หรือ ใส่ให้
น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะอย่าลืมว่าเราต้องการ
ทานปลาไม่ใช่ทานน้ำจิ้มนะคะ
---------
#ฟื้นฟูร่างกาย #ฟื้นฟูไต #บำรุงไต
สอบถามสุขภาพ และ รับข้อมูลดีๆ
แอดไลน์ @gelsociety
หรือ คลิ๊ก https://goo.gl/gRsSIQ
-------------------------
รูปภาพจาก - standingsushibar
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น